finnrestaurant.nlfinnrestaurant.nl
    Wat is heet

    Veel noten op je zang, maar wat moet je ermee?

    February 24, 2023

    De voordelen van een professionele chafing dish

    February 17, 2023

    Restaurant Scheveningen: welke kies je?

    February 17, 2023

    Abonneren op updates

    Ontvang het laatste creatieve nieuws van FooBar over kunst, design en business.

    Facebook Twitter Instagram
    Monday, March 20
    Facebook Twitter Instagram
    finnrestaurant.nlfinnrestaurant.nl
    • Home
    • Cafe
    • Geest keuken
    • Informeel dineren
    • Pizzeria’s
    finnrestaurant.nlfinnrestaurant.nl
    Eten

    Veel noten op je zang, maar wat moet je ermee?

    MinskeBy MinskeFebruary 24, 2023No Comments3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    noten
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

     

    Noten zijn een geweldige snack die moeder natuur ons geeft. Je kan er lekker op knabbelen en de smaken verschillen enorm, waardoor er voor ieder wat wils is. Ook kan je noten heel goed combineren in gerechten, maar welke noot kies je nou voor welk gerecht? In dit artikel lees je wat jij kan doen met de meest opvallende noten.

    Pinda

    De pinda is in tegenstelling tot wat men vaak denkt, helemaal geen noot, maar een peulvrucht. Desondanks zijn de toepasbaarheden ongelooflijk veelzijdig dankzij de noot-achtige structuur dat het heeft. Pinda’s liggen aan de basis van allerlei producten, kijk alleen al naar pindasaus & pindakaas, maar het zijn ook de nootjes in bijvoorbeeld de Tijgernootjes van Duyvis. Uiteindelijk zijn dit de perfecte noten om in je Aziatische gerechten toe te voegen. Een lekker gebakken pinda in een roerbak met noedels of rijst zorgt precies voor de juiste bite in je gerecht. Ook zijn ze de perfecte smaakmakers in lenterollen. Als je van de Aziatische keuken houdt dan kan je eigenlijk niet om de pinda heen.

    Macadamia

    Het duurst zijn de macadamia nootjes. Dit komt door de enorm tijdrovende manier waarop de macadamianoot gerooid wordt. Daarnaast is er een druk van meer dan 20 kilo per vierkante centimeter nodig om de harde schil van de noot af te krijgen. Het is dus niet alleen de duurste en langs groeiende noot, de macadamia heeft ook nog een de hardste schil. Zo’n ingewikkeld nootje kan echter heerlijk worden toegepast in gebak. Dankzij de milde smaak is de macadamia makkelijk te combineren in zoete gebakjes. Geef je brownies en koekjes een lekker knapperige bite door er wat stukjes macadamia doorheen te gooien.

    Tamme kastanje

    Deze noot zien we elk jaar in de bossen liggen, maar ze worden enkel door insiders meegenomen om thuis opgepeuzeld te worden. Zeker niet te verwarren met de wilde kastanje, kan je de tamme kastanje gewoon meenemen naar huis voor eigen gebruik. Het verschil is duidelijk zichtbaar aan de bolster; de tamme kastanje heeft heel veel dunne stekels dicht op elkaar, terwijl de wilde kastanje dikkere en maar enkele stekels heeft die verder uit elkaar zitten. Als je de tamme kastanje dan uiteindelijk in huis hebt, kan je ze heel gemakkelijk poffen in de oven en op zichzelf opeten. Mocht je ze in een lekker gerecht toevoegen, dan zijn de de perfecte combinatie met gewokte spruiten. Gooi de spruiten en de noten in de pan en wok ze, dan heb je een heerlijke smaakcombinatie.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Minske
    • Website

    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Keuze van de redactie

    Veel noten op je zang, maar wat moet je ermee?

    February 24, 2023

    De voordelen van een professionele chafing dish

    February 17, 2023

    Restaurant Scheveningen: welke kies je?

    February 17, 2023
    Toprecensies
    Eten

    Veel noten op je zang, maar wat moet je ermee?

    By MinskeFebruary 24, 20230

    Noten zijn een geweldige snack die moeder natuur ons geeft. Je kan er lekker…

    De voordelen van een professionele chafing dish

    By MinskeFebruary 17, 20230

    Een professionele chafing dish is een onmisbaar stuk gereedschap voor iedereen die warm eten serveert.…

    Restaurant Scheveningen: welke kies je?

    By MinskeFebruary 17, 20230

    Veel mensen gaan ieder jaar weer op zoek naar een leuke stad voor een weekendje…

    Abonneren op updates

    Ontvang het laatste creatieve nieuws van FooBar over kunst, design en business.

    Archieven
    • February 2023
    • October 2021
    • September 2021
    • August 2021
    • July 2021
    • June 2021
    Over ons
    Over ons

    Een goed restaurant is als een vakantie; het vervoert je, en het wordt veel meer dan alleen het eten.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Vimeo YouTube
    © 2022 finnrestaurant.nl Alle rechten voorbehouden.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.